調味料

2022年3月19日に放送の「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」は日本全国お味噌&世界の調味料博士SP

子供博士こと“博士ちゃん”がサンドウィッチマン&芦田愛菜に最強授業!

こちらでは調味料博士の「竹田かるぃーと君」が教えてくれたベトナムの調味料 ムオイの紹介です。。

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ベトナムの調味料「ムオイ」

お刺身がおいしくなるベトナムの調味料。

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ベトナムの調味料ムオイは、塩味と酸味が絶妙な調味料。
そのまま食べてもおいしく、現地ではお肉料理に使われます。

ベトナムに20年前インスタント麺ブームがあり、
インスタント麺にムオイが付属されていて、そのムオイのおいしさが超話題に。

乾燥ネギ、ブラックペッパー、赤唐辛子など様々な香辛料が入っている万能調味料。

博士ちゃんによると刺身との相性抜群!
イカフライにも合うとのこと。

>>ムオイ

まとめ

ぜひ参考にしてみてください。

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