【DAIGOも台所】アジのなめろう風のレシピ・動画！

2022年7月13日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
できたらうれしい！魚をさばく
こちらではアジのなめろう風のレシピの紹介です！

アジのなめろう風のレシピ

材料（2人分）

アジ(刺身用/下処理済み)　1尾(350g)
きゅうり　1本
塩　適量
みょうが　2個
長ねぎ(みじん切り)　1/3本
味噌　25g
ごま油　大さじ1/2
すだちの搾り汁　大さじ1
いりごま(白)　大さじ2

作り方

１．アジは3枚におろして腹骨をすき取り、血合い、骨を除いて皮をはがす。
塩小さじ1を振って10分おく。
※くさみが取れます

２．きゅうりは縦半分に切り、種を取って斜め2㎜厚さに切り、塩小さじ1を揉んで5分おく。

３．水で洗って水気を絞る。
みょうがは縦半分に切って斜め薄切りにする。

４．アジを水で洗って水気を取り、5㎜幅の細切りにする。

５．長ねぎのみじん切り、味噌、ごま油、すだちの搾り汁を混ぜ合わせ、
アジ、きゅうり、みょうがを入れて和える。

６．器に盛っていりごまを散らしてできあがり！

そのほかの「DAIGOも台所」の記事のレシピはこちらをご覧ください↓

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

アジのなめろう風のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。