2022年8月20日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」
永瀬廉が愛知県の地元飯を全力取材！
こちらでは愛知県安城市のペルー料理デラコンチャ（De la koncha）のロモサルタードの紹介です。
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デラコンチャ（De la koncha）
中京工業地帯を抱える愛知県は日本の技術を学びに来た外国人が多く住んでいて
特に新安城駅周辺は１０か国以上の料理店や食材店が集まっています。
その中で今回紹介するのがペルー料理。
実はペルーは世界最優秀グルメ観光地に選ばれたことのある国でおいしい料理がいろいろあるとのこと。
ペルーは日系の移民も多く、しょうゆ文化が根付いています。
ペルーのしょうゆを使った料理がロモサルタードです。
ロモ･サルタードは家庭料理の定番。
牛肉や野菜を炒めたところにペルーのしょうゆを加え、コリアンダーを振りかければできあがり。
永瀬廉さんが味わったのでした、
紹介されたメニュー
・ロモ・サルタード 2050円
安城市に魅惑のペルー料理のレストラン「De La Koncha De su Mar」（デラコンチャ）が11月初旬にオープン（安城市住吉町3-2-12）☺
ペルー料理は世界の美食コンテスト「ワールドトラベルアワード」で6年連続1位！ペルーの有名料理学校卒の女性シェフが繊細にダイナミックに腕を振るいます。 pic.twitter.com/eTCBEslNkZ— ジンぞニクソン (@Fancy_ieda) October 20, 2018
彼女とクリスマスディナーでペルー料理のコースをいただいておりますが、感想はなんかよく分からない料理だけどめっちゃうめぇ！ですんで
安城市の創作ペルー料理の店、デラコンチャさんおすすめです。 pic.twitter.com/Xfmq9HXQ9J— すぺさん＠社畜 (@spellma8823) December 22, 2019
デラコンチャのお店の場所
お店
デラコンチャ
住所
愛知県安城市住吉町3-2-12 2F
まとめ
ペルー料理 デラコンチャのロモサルタードの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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