ジュース、ドリンク

2022年年8月22日放送の「あさイチ」は「まだ間に合う!夏休みの自由研究」
短期間で出来て学びも多い自由研究
市岡元気先生のジュースキンキン冷却術や
ツイッターや動画、本の紹介です！

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ジュースキンキン冷却術

市岡元気先生がスタジオで教えてくれた自由研究。
ぬるいジュースとなど一瞬で冷やす方法。

用意するもの

氷
塩　大さじ3
缶ジュース

やり方

１．ボウルに氷を入れる
２．塩を入れて混ぜる
※温度がどんどん下がります。
３．缶ジュースを中に入れて回す

キンキンに冷やしたジュースに
常温のジュース23℃ぐらい、実験のジュースは13℃に。

ボウルの中で起こっていること
・凝固点降下→氷の中に塩を入れると氷になる温度が0℃より低くなる
つまり氷点下の氷水ができる。

・吸熱反応→塩が氷に溶ける時熱を奪い取る反応。
塩が溶けるほどどんどん冷えていく。

このお水は再利用できるとのこと。

・どれくらい塩を入れるとどれくらい温度が下がるか試す
・身のまわりで応用されているものを調べる

凍結防止剤や瞬間冷却パックも、この仕組みが使われています。

スルメがまるで生イカに！

用意するもの

スルメ
重曹水
（水1Lに対して食用の重曹大さじ1杯）

やり方

１・スルメを重曹水に1日ほど浸すと生イカ状態に

するめが戻る理由
・筋肉の繊維がほぐれる
繊維の間に水が染み込みやすくなり柔らかくなる

市岡元気先生のツイッター

市岡元気先生のツイッター↓
★元気先生@わくわくおうち実験室

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市岡元気先生の動画

音が出ます↓
★GENKI LABO

市岡元気先生の本

＞＞市岡元気先生の「お湯で溶かせる金属 自由工作キット」

＞＞小学生からの わくわく！おうち実験室 [ 市岡元気 ]

まとめ

NHKあさイチの放送より
市岡元気先生のジュースキンキン冷却術やツイッターや動画などの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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