サラミ、ソーセージ

2022年8月29日放送の「ラヴィット」
8月29日は肉の日。
月曜メンバーおススメのお肉は?
ロバート馬場さんおすすめの唐津くん煙工房 粉雪サラミの紹介です!

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唐津くん煙工房 粉雪サラミ

ハムやソーセージなどをつくる食肉加工会社が唐津くん 煙工房がつくっています。
和豚もちぶたという豚肉を使用していて食感はお餅のような弾力と甘みが特徴。

白カビを使い、湿度が一定な唐津市の廃トンネルで30日間熟成。
トンネルは温度が安定していて熟成に最適。

カマンベールチーズのような香りとコクが味わえるサラミ。
お酒にも合います。

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まとめ

TBSテレビラヴィットの放送より

ロバート馬場さんおすすめ粉雪サラミ(唐津くん 煙工房)の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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