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こちらでは豚こまワンパンサクサクかつ丼のレシピの紹介です！
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豚こまワンパンサクサクかつ丼のレシピ
材料（4人分）
豚こま肉 600g
卵 4個
砂糖 大さじ1
めんつゆ 2倍濃縮 100cc
水 150cc
パン粉 大さじ5
片栗粉 大さじ2
油 大さじ3
作り方
１．フライパンに豚肉を入れて片栗粉を入れて揉み込み、フライパン全体に広げる
※肉汁を閉じ込める
２．パン粉をまぶして油大さじ1.5を回し入れ、中火でフタをして蒸し焼きにする
３．お肉の片面がカリッと焼けたら、フライパンのフタを使って肉をひっくり返す
※フライパンのフタの上に肉を滑らせるようにして移し、フタごとひっくり返す
４．3に油大さじ1.5を入れて再び中火で蒸し焼きにして、もう一度ひっくり返す
５．④にめんつゆ、水、砂糖、斜め薄切りにしたねぎを入れてさらに煮込む
６．ボウルに卵を割り入れて溶き、流し入れる
７．フライパンの中でお肉をキッチンバサミで食べやすく切る
８．器にご飯を盛り、⑦を１人分ずつ盛り付ければできあがり！
まとめ
TBSテレビ櫻井・有吉THE夜会の放送より
豚こまワンパンサクサクかつ丼のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
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