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2026年月5日（4日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜の第10話（最終回）
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
究極の晩酌を追求する伊澤美幸( 栗山千明) は、職業体験に来た小学生・内見巧( 木村優来) の部屋探しを担当!
父のために奮闘する巧へ物件を案内するが…
こちらでは第10話のレシピのまとめ、白菜の漬物餃子、麻辣ぬかきゅうりのレシピの紹介です！
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麻辣ぬかきゅうりのレシピ
材料
きゅうりのぬか漬け 1本
麻辣醤（マーラージャン）15g
ポン酢 23g
砂糖 6g
白すりごま 5g
作り方
１．きゅうりのぬか漬けを棒状にカットする
２．ボウルにマーラージャン、ポン酢、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜる
３．③に①のきゅうりを入れて和える
4．器に盛ってできあがり！
白菜の漬物餃子のレシピ
材料
白菜の漬物 200g
豚ひき肉 200g
にんにくチューブ 6g
しょうがチューブ 6g
黒胡椒 ミル5ガリガリ
塩 ふたつまみ
砂糖 7g
しょうゆ 5g
オイスターソース 10g
ごま油 10g
餃子の皮 5枚
水 200㏄
作り方
１．白菜の漬物を粗めのみじん切りにする
２．ボウルに豚ひき肉、①、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、黒こしょう、塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ごま油を入れて混ぜ、
ボウルを冷蔵庫に入れて少し寝かせる
３．餃子の皮で②を包む（1個あたり30g）
４．フライパンにごま油をひいて餃子を並べて焼いていく
５．お水を加えてふたをして水分がなくなるまで加熱する
６．仕上げにごま油を回しかけ、焼き色がついたら器に盛ってできあがり！
しば漬け炒飯のレシピ
材料
にんにく 10g
しょうが 10g
長ねぎ 50g
卵 1個
サラダ油 大さじ1.5
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
うま味調味料 1g
しば漬け 74g
しょう油 大さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
ごはん 200g
作り方
１．にんにく、しょうが、ねぎをそれぞれみじん切りにする
２．ボウルに卵を割り入れよく混ぜる
３．フライパンにサラダ油をひいて熱し、①のにんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める
４．②の溶いた卵を入れて素早く炒める
５．卵に火が入りすぎないうちにご飯を入れて炒め、塩、コショウ、うまみ調味料、しば漬けを入れて炒める
６．フライパンのすみを開け、しょうゆ、砂糖を入れて香りを出し全体を炒める
７．器に盛って出来上がり！
ドラマ「#晩酌の流儀５」第１０話で美幸( #栗山千明 )が作った料理をご紹介✨
┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈
❏ しば漬け炒飯
❏ 白菜の漬物餃子
❏ 麻辣ぬかきゅうりぜひチャレンジしてみてください🍳
▽詳しくはコチラhttps://t.co/Da44powmu8 pic.twitter.com/NtjAUqdyf4— ドラマ25「晩酌の流儀５」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) September 5, 2026
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ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。
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過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀 レシピ一覧
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★晩酌の流儀
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まとめ
★晩酌の流儀
第10話（最終回）の白菜の漬物餃子のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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