【晩酌の流儀5】第10話のレシピまとめ！白菜の漬物餃子、しば漬け炒飯、麻辣ぬかきゅうり

2026年月5日（4日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜の第10話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

究極の晩酌を追求する伊澤美幸( 栗山千明) は、職業体験に来た小学生・内見巧( 木村優来) の部屋探しを担当!
父のために奮闘する巧へ物件を案内するが

こちらでは第10話のレシピのまとめ、白菜の漬物餃子、麻辣ぬかきゅうりのレシピの紹介です！

麻辣ぬかきゅうりのレシピ

材料

きゅうりのぬか漬け
麻辣醤（マーラージャン）
ポン酢
砂糖
すりごま

作り方

１．きゅうりのぬか漬けは縦半分に切り、さらに縦4～6等分にし横に食べやすい長さに切る

２．ボウルにマーラージャン、ポン酢、砂糖、すりごまを入れてよく混ぜる

３．③に①のきゅうりを入れて和える

4．器に盛ってできあがり！

白菜の漬物餃子のレシピ

材料

白菜の漬物
豚ひき肉
すりおろしにんにく
すりおろししょうが
塩
砂糖
しょうゆ
オイスターソース
ごま油
餃子の皮

作り方

１．白菜の漬物を粗めのみじん切りにする

２．ボウルに豚ひき肉、①、すりおろしにんにく、すりおろししょうが、塩、砂糖、しょうゆ、オイスターソース、ごま油を入れてこねる

３．餃子の皮で②を包む

４．フライパンにごま油をひいて餃子を並べ焼いていく

５．お水を加えてふたをする

６．ごま油を回しかける

７．器に盛ってできあがり！

しば漬け炒飯のレシピ

材料

しば漬け
にんにく
しょうが
ねぎ
卵
詩
こしょう

作り方

１．にんにく、しょうが、ねぎをそれぞれみじん切りにする

２．フライパンに油をひき、にんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める

３．溶いた卵を入れ、ご飯を入れて炒める

４．塩、コショウなどの調味料を入れる

５，しば漬けを入れていためる

６．すみを開け、そこにしょうゆ、砂糖を入れて全体を炒める

７．器に盛ってできあがり！

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過去の晩酌の流儀 レシピ一覧

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まとめ

★晩酌の流儀
第10話の白菜の漬物餃子、のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。