【晩酌の流儀5】しば漬け炒飯のレシピ:第10話 栗山千明

炊き込みチャーハン 晩酌の流儀

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2026年9月5日(4日深夜)に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜の第10話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

究極の晩酌を追求する伊澤美幸( 栗山千明) は、職業体験に来た小学生・内見巧( 木村優来) の部屋探しを担当!
父のために奮闘する巧へ物件を案内するが

こちらではしば漬け炒飯のレシピの紹介です!

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しば漬け炒飯のレシピ

材料

にんにく 10g
しょうが 10g
長ねぎ 50g
卵 1個
サラダ油 大さじ1.5
塩 ふたつまみ
黒こしょう 適量
うま味調味料 1g
しば漬け 74g
しょう油 大さじ1/2
砂糖 ひとつまみ
ごはん 200g

作り方

1.にんにく、しょうが、ねぎをそれぞれみじん切りにする

2.ボウルに卵を割り入れよく混ぜる

3.フライパンにサラダ油をひいて熱し、①のにんにく、しょうが、ねぎを入れて炒める

4.②の溶いた卵を入れて素早く炒める

5.卵に火が入りすぎないうちにご飯を入れて炒め、塩、コショウ、うまみ調味料、しば漬けを入れて炒める

6.フライパンのすみを開け、しょうゆ、砂糖を入れて香りを出し全体を炒める

7.器に盛って出来上がり!

第10話(最終回)のレシピまとめはこちら↓
【晩酌の流儀5】第10話のレシピまとめ!白菜の漬物餃子、しば漬け炒飯、麻辣ぬかきゅうり

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まとめ

★晩酌の流儀
第10話のしば漬け炒飯のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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