麻婆豆腐

2023年1月9日放送の「めざましテレビ」のうま撮。
「一丁まるごとマーボー豆腐」をうま撮。
こちらではクラシルの丸ごと麻婆豆腐のレシピの紹介です！

スポンサードリンク

一丁まるごとマーボー豆腐

丸ごとマーボー豆腐のレシピ

250万回再生のレシピ

動画はこちらをご覧ください↓
★丸ごとマーボー豆腐

スポンサードリンク

材料（2人分）

木綿豆腐　360g
豚ひき肉　150g
ニラ　30g
長ねぎ　1/2本

（A）
すりおろしにんにく　小さじ1
すりおろししょうが　小さじ1

（B）
しょうゆ　大さじ1.5
料理酒　大さじ1
豆板醤　小さじ2
砂糖　小さじ2
鶏がらスープの素　小さじ1.5
花椒　小さじ1

水　500ml
水溶き片栗粉　大さじ2
ごま油　大さじ1
小ねぎ(小口切り)　適量

作り方

１．長ねぎはみじん切りにする。

２．ニラは5㎝幅に切る。

３．鍋にごま油、（A）を入れて弱火で加熱し、香りが立ったら①、豚ひき肉を加え、ほぐしながら肉の色が変わるまで炒める。
４．水、（B）を加えて中火で煮立たせる。

５．木綿豆腐、②を加えて3分ほど加熱し、豚ひき肉に火が通り、味がなじんだら水溶き片栗粉を加え、とろみがついたら火からおろす。

６．小ねぎを散らして完成。

一丁まるごとマーボー豆腐のお店

・陳家私菜 渋谷店の「元祖頂天石焼麻婆豆腐」
・極上担々麺 香家 中目黒店の「麻辣・麻婆豆腐」
・肉汁餃子のダンダダン 渋谷道玄坂上店の「俺達の麻婆豆腐」
・炭火と酒と肴 七福八郎の「四川シビレ麻婆豆腐」

まとめ

フジテレビめざましテレビの放送より
丸ごとマーボー豆腐の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

スポンサードリンク