金目鯛の煮つけのレシピ

2023年1月21日に放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」は雪国御馳走SP!

こちらでは居酒屋こいでの紹介です!

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居酒屋こいで

『各界の大物が愛する冬の味覚メタボキンキ』

雪国ごちそう第4位は石川県金沢市のメタボキンキ。

居酒屋こいでには、小泉純一郎元首相やホリエモン、松崎しげるさんらも来店するとのこと。
各界の大物たちが愛するメタボキンキは通常のキンキの倍の1kg超え。

ちなみにキンキとキンメダイは似ているがまったく別の種類なのだそうです。

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北海道産ですが、メタボキンキを仲買人との長年の信頼関係で優先的に仕入れているとのこと。
とても希少なので、ほかのお店にはほとんど出回らないとのこと。

・メタボキンキの煮付け 30000円〜

居酒屋こいでのお店の場所

お店 居酒屋こいで
住所 石川県金沢市笠市町5−5

【SHOWチャンネル】たつかま(幻のかまぼこ)のお取り寄せ!おざき商店(北海道)

まとめ

居酒屋こいでの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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