寿司、

2023年4月1日に放送の「ジョブチューン アノ職業のヒミツぶっちゃけます!」の
魚べい&がってん寿司VS 超一流寿司職人
ジャッジ企画に今大注目の回転寿司チェーン2社が初参戦!
番組史上初!2日間に渡る壮大な戦い!超一流寿司職人が同時にジャッジ!

こちらではジャッジをした後楽寿司 やす秀(やすみつ)綿貫安秀のお店の紹介です。

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後楽寿司 やす秀

家族で営む50年以上続く人気店。
多くの著名人が通う予約困難な人気店。

メニュー
・おまかせにぎり 11000~
・おまかせコース 22000~

HPはこちら↓
後楽寿司 やす秀

後楽寿司 やす秀のお店の場所

お店 後楽寿司 やす秀
住所 東京都 新宿区 四谷三栄町 5-2

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魚べいのジャッジの結果

1位:【合格】マグロ 120円 全員合格
2位:【合格】北海道いくら海苔包み 210円 合格7人
3位:【合格】えび天巻 120円 全員合格
4位:【不合格】サーモンねぎラー油 120円 合格3人 不合格4人
5位:【合格】ふわとろあなご 180円 合格6人 不合格1人
6位:【不合格】活け〆真鯛 210円 合格3人 不合格4人
7位【合格】:金華さば 160円 合格6人 不合格1人
8位:【合格】完全養殖本鮪中とろ 270円 合格4人 不合格3人
9位:【合格】びん長まぐろペッパーマヨ炙り 130円 全員合格
10位:【不合格】あじ 120円 合格2人 不合格5人

がってん寿司のジャッジの結果

1位:【合格】漬けマグロ 385円 全員合格
2位:【合格】踊りあわび 330円 合格5人 不合格2人
3位:【合格】紅鮭醤油すじこ 385円 合格4人 不合格3人
4位:【合格】殻付き生うに 1408円 全員合格
5位:【不合格】馬肉 495円 合格3人 不合格4人
6位:【合格】生キングサーモン 385円 全員合格
7位:【不合格】赤えびかに味噌炙り 440円 合格1人 不合格6人
8位:【不合格】がってん軍艦 605円 合格3人 不合格4人
9位:【合格】とろびんちょう 330円 全員合格
10位:【合格】がってん真鯛湯霜造り 330円 全員合格

【ジョブチューン】魚べい&がってん寿司ジャッジの綿貫安秀シェフのお店「後楽寿司 やす秀(やすみつ)」
【ジョブチューン】魚べい&がってん寿司ジャッジの白山洸シェフのお店「熟成鮨 万(よろず)」

まとめ

TBSテレビジョブチューンの放送より
綿貫安秀シェフのお店「後楽寿司 やす秀(やすみつ)」の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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