2023年3月28日に放送の「家事ヤロウ!!!」は春の豪華3時間SP。
ついに実現！平野レミ宅に家事ヤロウ3人が初潜入！
レミさんがオススメする10大調味料で超簡単激ウマご飯！
50年継ぎ足し!?にんにくしょう油で絶品ローストビーフ！
こちらではしょう油麹＆塩麹のレシピの紹介です
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しょう油麹のレシピ
材料
塩 70g
乾燥米麹 300g
水 370ml
作り方
①塩（70g）乾燥米麹（300g）を3分間くらいよく混ぜる
②水（370ml）を少しずつ加えしっかり混ぜる
※1日1回くらい混ぜて（春、夏は５日〜10日程度）（冬は2～3週間程度）で完成
★レミ流は、完成後ミキサーにかけてドロドロにする
★スプーンなどですくって十分柔らかくトロトロになっていればOK
しょう油麹のレシピ
材料
しょうゆ 300ml
乾燥米麹 300g
作り方
①醤油（300ml）、乾燥米麹（300g）をよく混ぜ、（春、夏は５日〜10日程度）（冬は2～3週間程度置いたら完成
★完成したら冷蔵庫へ
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平野レミさんの本
＞＞平野レミのオールスターレシピ 家族の絆はごはんで深まる [ 平野レミ ]
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★【家事ヤロウ】平野レミのマイベスト調味料10選＆レシピまとめ！超簡単激ウマご飯
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
平野レミさんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
★家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧！和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか
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