魚焼きグリルでチャーシュー

2023年4月18日に放送の「家事ヤロウ」

バカリズム・中丸雄一・カズレーザーの家事初心者の3人が家事をゼロから学ぶドキュメントバラエティー!
祝80歳 加藤茶のバースデーパーティーにカメラ密着!
濃い味で食べたいカトちゃんVS減塩で美味しく食べさせたい妻の戦いも!
減塩チャーシューの紹介です!

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減塩チャーシューのレシピ

材料

豚肩ロース肉かたまり
砂糖 大さじ4
はちみつ 大さじ3
減塩しょうゆ 大さじ2
お酒 大さじ2
減塩味噌 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
にんにく 適量
しょうが 適量

作り方

1.豚肩ロース肉500gにフォークで穴を開けコショウを適量ふる

2.砂糖大さじ4、はちみつ大さじ3、減塩しょう油大さじ2、お酒大さじ2、減塩味噌大さじ1、オイスターソース大さじ1、
3.おろしニンニク大さじ1、おろし生姜大さじ1を混ぜつけダレをつくる

4.つけダレをお肉にかけ、冷蔵庫で1時間漬け込む

5.魚焼きグリルで15分焼き、途中ひっくり返してタレをかけ15分焼く。途中焦げてきたらアルミホイルをかぶせる

6.焼きあがったチャーシューを食べやすいサイズに切り分け完成!

※ロース肉にフォークで穴を開けると肉が柔らかくなり、味が染み込みやすくなる!
※ハチミツの成分でお肉を柔らかくする!

加藤茶夫妻の減塩レシピまとめはこちら↓
【家事ヤロウ】加藤茶夫妻の減塩レシピ!減塩お吸い物、チャーシュー、昔ながらのコロッケ

まとめ

テレビ朝日家事ヤロウの放送より

減塩チャーシューのレシピを紹介しました。
参考にしてみてください。

家事ヤロウの以前に紹介されたレシピのまとめはこちらです↓
家事ヤロウのレシピ全部まとめ一覧!和田明日香の激ウマダレや漬けるだけ、魚グリルほか

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