【ノンストップ】新ごぼうの甘酢漬けのレシピ！笠原将弘のおかず道場

2023年5月30日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
新ごぼうの甘酢漬けのレシピ・作り方の紹介です！

新ごぼうの甘酢漬けのレシピ

材料

新ごぼう　1本
さきいか　30g
すりごま　大さじ1
一味唐辛子　適量

（A）
酢　100㏄
水　100㏄
砂糖　50g
薄口しょうゆ　大さじ1

作り方

１．新ごぼうは皮ごとよく洗い、鍋に入る長さに切る。

２．鍋に水とごぼうを入れ、柔らかくなるまで煮る。

２．①をめん棒などで叩き、さらに食べやすい長さに切る。

３．（A）を混ぜ合わせ、②を入れて漬ける。

４．③にさきいか、すりごま、お好みで一味唐辛子を入れ冷蔵庫で2時間ほど漬けてできあがり。

※冷蔵庫で5日間ほどもちます。

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2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
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まとめ

★フジテレビノンストップ
新ごぼうの甘酢漬けのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。