【ノンストップ】タコの炊き込みご飯のレシピ！笠原将弘のおかず道場

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2023年7月25日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
タコの炊き込みご飯のレシピ・作り方の紹介です！

タコの炊き込みご飯のレシピ

材（4人分）料

ゆでだこの足　160g
米　3合
新生姜　40g
オクラ　10本
塩　少々
梅干し（塩分約8％）　2個
バター　20g

（A）
いりごま（白）　大さじ1
みりん　小さじ1
（B）
水　2と1/2カップ
酒　1/4カップ
醤油　大さじ1と2/3
薄口醤油　大さじ1と2/3

作り方

１．米は洗って30分ほど浸水させる。新ショウガはスプーンで皮をこそげ、みじん切りにする。

２．オクラは塩をまぶして板ずりし、さっと洗う。
ヘタとガクを除き、熱湯で10秒ほどゆで、冷水にとる。
水気をきって包丁で粗く刻む。

３．梅干しは種を除いて包丁でたたき、②、（A）と混ぜ合わせる。

４．タコは薄切りにする。

５．土鍋に①の米、B、新ショウガ、④のタコ、バターを入れて火にかける。
フタの穴から蒸気が出てきたら中火で5分、その後弱火で15分炊き、10分蒸らす。

６．器に盛り、③をかけてできあがり！

2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧

まとめ

★フジテレビノンストップ
タコの炊き込みご飯のレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。