2023年7月20日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は花火大会＆北関東真夏のグルメSP
取材NG!?知られざる名店！この道59年…名物大将の特上にぎり(東京都浅草駅)
すしやの助六の紹介です！
スポンサードリンク
すしやの助六
マンションの1階にお店を構える1978年創業の「すしやの助六」
店内のショーケースには豊洲から仕入れた新鮮な高級魚がずらり。
オーナー店主は久郷さん（74歳）
15歳から修業をはじめ寿司一筋59年、与志乃などの名だたる名店で腕を磨き、28歳で助六をオープン。
今では舌の肥えたお客さんが連日押し寄せる大繁盛店。
取材NGのお店が取材を引き受けてくれたのは
久郷さんは引退するとのことで思い出作りとして引き受けてくれたのだそうです。
多くの人の愛される特上にぎり。
店主自ら厳選した魚沼産コシヒカリを使用。
ご主人は明治時代から伝わる本手返しという握りの技を使ってホロッとほどけるような握りに。
※久郷さんは2023年6月19日に引退しました。
お店は4人の方が引継ぎします。
紹介されたメニュー
・特上にぎり 3800円
HPはこちら↓
★すしやの助六
すしやの助六の場所
| お店 | すしやの助六 |
|---|---|
| 住所 | 東京都江東区亀戸６丁目２２−８ 藤和亀戸南公園コープ |
まとめ
タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって！の放送より
すしやの助六の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。
スポンサードリンク
