2023年7月29日放送の「サタデープラス」の意外な掛け合わせランキング
料理研究家・稲垣飛鳥さんが考案！
イオンで食材を購入し5種類の冷やし麺をつくり、おいしかった順にベスト5を発表。
ランキングを決めるのは和食の名店「鈴なり」のオーナー村田さん。
こちらでは3位のレモンとしいたけの冷やしつけそばのレシピの紹介です。
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3位：レモンとしいたけの冷やしつけそばのレシピ
レモン×干ししいたけ
材料
干ししいたけ 8枚
レモン 2分の1個
めんつゆ 大さじ3
しいたけのもどし汁 大さじ4
豚バラ肉 50g
そば 130g
塩コショウ 適量
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作り方
１．そばを1分茹でて水でしめる
２．干ししいたけを水で洗いラップをして冷蔵庫で15分戻す
３．豚バラを炒めて、ある程度炒まったら戻したしいたけを入れて炒め、塩コショウする
４．めんつゆにしいたけの戻し汁を入れてレモンを絞る
５．つけ汁に豚バラとしいたけを炒めたものを入れて、そばを別皿に盛ればできあがり！
冷たい麺の意外な掛け合わせベスト5はこちら↓
★サタデープラス「冷たい麺」の意外な掛け合わせベスト5！トマト缶×キムチ、もずく×しらすほか
まとめ
TBSテレビサタデープラスの放送より
意外な掛け合わせランキング3位の
レモンとしいたけの冷やしつけそばのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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