【DAIGOも台所】豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒めのレシピ！山本ゆり

2023年9月22日に放送の「DAIGOも台所〜きょうの献立　何にする？〜　」
超簡単！ボクでもできる！金曜日
山本ゆりさん考案レシピ

豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒めのレシピの紹介です！

豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒めのレシピ

塩味であっさり！

材料（2人分）

じゃがいも 2個（200g）
長ねぎ 1本
豚こま切れ肉 150g
おろしにんにくチューブの場合 2cm
おろししょうがチューブの場合 2cm
片栗粉 小さじ2
酒 小さじ2
サラダ油 適量
顆粒鶏ガラスープの素 大さじ1
みりん 大さじ1
ごま油 小さじ1
黒こしょう（粗びき） 適量

作り方

１．じゃがいもは洗って水気がついたまま1個ずつラップに包み、600Wの電子レンジで4分加熱し、裏返して1分加熱する。

２．長ねぎは斜め薄切りにし、豚こま切れ肉におろしにんにく、おろししょうが、片栗粉、酒をもみ込む。
※酒と片栗粉でふっくら仕上げる

３．①をラップごと冷水につけ、皮をむいて1cm厚さの輪切りにする。

４．フライパンにサラダ油適量を中火で熱して豚肉を炒め、
色がある程度変わったらじゃがいも、長ねぎを加えて炒め、
しんなりしたら鶏ガラスープの素、みりん、ごま油を加えて炒め合わせる。

５．器に盛り、黒こしょうをふってできあがり！

「DAIGOも台所」の山本ゆりさんを中心としたレシピの一覧はこちら↓

レシピ本

山本ゆりさんの本

＞＞syunkonカフェごはん （e-mook） [ 山本ゆり ]

＞＞山本ゆりのおいしいレシピBOOK 限定カラーのiwaki耐熱容器つき! （TJMOOK） [ 山本 ゆり ]

DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】

＞＞DAIGOも台所〜きょうの献立何にする？〜【電子書籍】[ ABCテレビ ]

まとめ

★DAIGOも台所～きょうの献立 何にする？～ – Onnela[オンネラ]｜おうちのなかを、もっとしあわせに。より

豚こまとじゃがいもの塩ダレ炒めのレシピの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。