水島流!トンカツのレシピ

2023年9月14日に放送の「タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって」は奈川vs千葉vs埼玉…グルメバトル

熟練職人のワザ!柔らかい極厚とんかつ
千葉県野田市のかねしんのとんかつの紹介です!

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かねしん

1960年創業のとんかつ かねしん。
かねしんではトンカツ以外にもアジフライ定食やロース焼き定食など野田市で人気のお店。

店主のお母さんが営んでいた定食屋さんをとんかつ店に変更。
以来多くのお客さんを魅了し続け
今では8割のお客さんが店主の作るとんかつの味を求める常連さん。

一番人気は口の中でとろけるという特大極厚のとんかつ。
厚さ5㎝の300gの那須高原豚豚肉に糖分が少なく焦げにくいパン粉を使用。
140℃の低温の油で肉jの水分が逃げず柔らかい仕上がりに。

紹介されたメニュー
・特大とんかつ定食 2000円

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かねしんのお店の場所

お店 かねしん
住所 千葉県野田市中野台440

まとめ

タクシー運転手さん一番うまい店に連れてって!の放送より
かねしんの特大とんかつ定食の紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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