2023年9月28日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」
広島の技術メシ
ドライブインミッキーのの牛乳味噌ホルモンチャンポンの紹介です！
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ドライブインミッキー
広島放送のスタッフがオススメする広島グルメは「ドライブインミッキー」の牛乳味噌ホルモンチャンポン。
庄原ICの目の前という店の立地もあってトラック野郎や時間に追われる技術スタッフにとっては欠かせないお店。
ミッキーはコーヒー（アイスコーヒー）が無料。
「牛乳味噌ホルモンチャンポン」の作り方は
ホルモンはシマチョウ（牛の大腸）と大量の野菜を炒めていく。、
スープは牛乳と半日以上に煮込んだ牛骨スープを丼の中で合わせそれと味噌ダレを鍋に入れてひと煮たちさせます。
麺はラーメンに使う中太のストレート麺。
丼にスープと麺を合わせ最後に大量の野菜を盛り付ければ出来上がり！
味噌ベースに牛乳を合わせていることでミルキーかつ濃厚なスープに。
また、元々牛乳屋さんなので、どのメニューにも牛乳もついてきます、
紹介されたメニュー
・牛乳味噌ホルモンチャンポン 1050円
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— 急行みよし (@kyuukoumiyosi) September 28, 2023
ドライブインミッキーのお店の場所
| お店 | ドライブインミッキー |
|---|---|
| 住所 | 広島県庄原市新庄町491-1 |
まとめ
日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より
ドライブインミッキーの牛乳味噌ホルモンチャンポンの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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