2023年10月12日に放送の「秘密のケンミンSHOW極」
埼玉は隠れ焼きそば天国
こちらでは太麺やきそばのまことやの紹介です！
スポンサードリンク
埼玉は隠れ焼きそば天国
埼玉県はご当地焼きそばが多いとのこと。
埼玉のご当地焼きそばを調べると県内に9つもあることが発覚。
川越の焼きそばは太麺で味が濃いとのこと。
川越は市内の約10店で太麺の焼きそばを提供する隠れ焼きそばシティー。
まことや
川越市の一角で太麺焼きそばと書かれたお店「まことや」を発見。
麺が太くて焼きうどんのようなフォルム。
麺は特製の極太中華蒸し麺。
太さは通常の約3倍。
麺の上にキャベツをのせ、鶏豚合いびき肉を煮込んだスープをかけふたをして蒸す。
オリジナルソースをかけて焼き目が入るまで炒めて完成。
具材は鶏豚のひき肉とキャベツというシンプルな焼きそば。
昭和22～23年頃は蓮馨寺の境内で屋台が太麺焼きそばを売っていたとのこです。
紹介されたメニュー
・ソース焼きそば並 600円
まことやのお店の場所
| お店 | まことや |
|---|---|
| 住所 | 埼玉県川越市連雀町8-4 |
まとめ
日本テレビ秘密のケンミンSHOW極の放送より
川越の太麺やきそば「まことや」の紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
