【相葉マナブ】和田明日香の白菜のシーザーのレシピ!

生ハムサラダ

2017年12月17日放送の「相葉マナブ」は
「なるほどレシピ~冷蔵庫の余り物~
有名人&有名人妻スペシャル!」。

ここでは和田明日香さんの
白菜のシーザーサラダのレシピを紹介!

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7位:和田明日香さんの白菜のシーザーのレシピ



白菜のシーザーサラダ



【白菜のシーザーのレシピ】

平野レミさんを姑に持つ、料理研究家・和田明日香さんは
油揚げをを“クルトン”にしたシーザーサラダ!

『材料』
白菜→180g

油揚げ→適量

(ドレッシング)
マヨネーズ→大さじ1

牛乳→大さじ1

粉チーズ→大さじ1

にんにく→少々

塩→ひとつまみ

胡椒→少々


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『作り方』
1.油あげをトースターで焼き目が付くまで
(約3分)焼く。

2.白菜を5mm幅の千切りにする。

3.にんにくは皮を剥き、すりおろしておく。
※にんにくの皮を剥く際は、
ボウルの底で叩くときれいに皮が剥ける。

4.ドレッシングを作る
マヨネーズ、牛乳、粉チーズ、塩、胡椒、
にんにくをすりおろしたものを
均一になるまで混ぜ合わせる。

5.ドレッシングと白菜を混ぜ合わせる。
※白菜の水が出るので、
食べる直前にドレッシングと和えると良い。

6.焼いた油揚げをさいの目切りにして、
半分はサラダと和える。
※油揚げはクルトン代わりに

7.お皿にサラダを盛り、
残りの油揚げを散らせばできあがり!



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