ほしいも、干しいも

2023年11月19日放送の「あさイチ」のいまオシ!LIVE
群馬・みどり市 ばあちゃんお手製 ほっこり干し芋
松島ヒロ子さんらが作る干し芋、秘蜜芋の紹介です!

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秘蜜芋

群馬県みどり市東町の松島ヒロ子さんがつくる干し芋は、ねっとりと甘い丸干しの紅はるか。
からっ風で干し芋を一気に乾かしてくれるため、甘みが詰まって美味しくなります。

皮むきが干し芋の出来を決める重要な作業。
蒸し方にもポイントがあり、手作りの釜を利用し、一般的な弱火ではなく強火でしっかり蒸しています。

松島ヒロ子さんら地元のお母さんたちが昔ながらの製法でたっぷり手をかけているため大量生産はできず、
いつも予約だけで完売してしまう人気商品です。

ふるさと納税の返礼品でお取り寄せできます。

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>>【ふるさと納税】【202】秘蜜芋・干(ひみついも・ほす)

まとめ

NHKあさイチの放送より
ばあちゃんの干し芋(秘蜜芋)のお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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