水炊き鍋、鍋、

2023年11月30日に放送のの「ひるおび」のひるおびライフ
トレンド鍋はとろみ鍋
有名つけ麺店の味で旨味抜群のとろみ鍋

ミツカン 中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆを使った
柴田真希さん考案の豚こまチートとろみ鍋のレシピの紹介です！

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豚こまチートとろみ鍋のレシピ

材料(2人前)

ミツカン 中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆ 1袋
豚こま切れ肉 250g
（Ａ）酒　大さじ1
（Ａ）片栗粉　大さじ2
キャベツ 1/4個(300g)
もやし　1袋(200g)
にんじん　1/2本(75g)
しめじ 1/2袋(50g)
ニラ 1/4束(25g)
にんにく 1かけ
揚げ玉 20g

作り方

①豚こま切れ肉をひと口大に切り、（Ａ）を上から順に揉みこむ。
キャベツをざく切りに、にんじんを短冊切りにする。
しめじを手でほぐし、ニラを4~5cm幅に切る。
にんにくを薄切りにする。

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②鍋に ミツカン 中華蕎麦とみ田監修 濃厚豚骨魚介鍋つゆを入れて強火にし、
温まってきたら中火にして豚肉を肉が重ならないように入れる。
2~3分して豚肉に火が通ってきたら一度皿に上げる。(完全に火を通さなくてよい)

③そのままの鍋にキャベツ、もやし、にんじん、しめじ、にんにくを入れ、
上に②の豚肉をのせて、蓋をして中火で5~8分煮る。

④火が通ったら、ニラを加えて蓋をしてさらに1分ほど加熱し、食べる直前に揚げ玉を加えてできあがり！

※〆はおいつゆをしてラーメンを入れるのがオススメ

まとめ

TBSテレビひるおびより
豚こまチートとろみ鍋のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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