お好み焼き

2023年7月29日に放送の「晩酌の流儀2」の第4話
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。

こちらではお好み焼き＆ネギ焼きを作るときに使っていたと思われるグリルや調味料の紹介です！

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バーベキューグリル

金属ヘラを使っても鉄板に傷がつきにくいホットプレート。

本体の横にタッチパネルの操作ボタンがあり、数秒で加熱する強力で高速な加熱機能。
少ない油で調理でき、食品からの余分な油はドリップ トレイに排出されます。

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調味料

ハチ公ソース

渋谷名物ハチ公をトレードマークとしたハチ公ソースは、
昭和21年の発売当時から守り続けたこだわりの味を大切にしている昔ながらソース。

ウスターソースにたっぷりのフルーツをまぜて作ったのが、
ハチ公ソースのフルーツ（とんかつ）です。
とても味わい深いソースです。

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オタフク いか天入り天かす 天華

いか天、いか粉（するめ100％）入りでいかの風味が豊かな天かすです。
キャノーラ油100%を使用し、マイルドな風味で、サクサクした食感の仕上がりが特徴です。

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カメセ　青のり

カメセ水産のロングセラー商品。
口に含むと潮風が充満するような、香ばしい磯の香り。
徳島県吉野川河口、四万十川河口、瀬戸内海沿岸などから厳選した青のりを使かった強い磯の香りが特徴です。

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石垣島ラー油

ネギ焼の味変でつけて食べていたのは沖縄県の「辺銀食堂」の石垣島ラー油。
食べるラー油ブームのさきがけとなった商品。

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石垣島ラー油の激辛タイプ。

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晩酌の流儀2で紹介されたレシピ

【第4話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明

【第3話】
★【晩酌の流儀2】山芋たっぷりお好み焼き＆ネギ焼きのレシピ！第4話 栗山千明

【第3話】
★【晩酌の流儀2】第3話のレシピまとめ！江戸前寿司＆カジキマグロの煮つけ＆かにかまサラダ

【第2話】
★【晩酌の流儀2】第2話のレシピまとめ！コールスローサラダ、家焼き鳥、栃尾揚げ：栗山千明

【第1話】
★【晩酌の流儀2】第1話のレシピまとめ！海鮮ばくだん、豚テキ、なすの揚げびたし、きゅうりの和え物

晩酌の流儀1で紹介されたレシピ

【最終回】
★【晩酌の流儀】第8話最終回4品のレシピ！コンビーフマカロニサラダ、梅水晶、ガーリックキャベツ、ハムカツ：栗山千明主演
★【晩酌の流儀】ミルフィーユハムカツのレシピ！栗山千明主演第8話最終回

【第7話】
★【晩酌の流儀】トマトすき焼きのレシピ！栗山千明主演第7話　
★【晩酌の流儀】〆の包まないいなり寿司のレシピ！栗山千明主演第7話　

【第6話】
★【晩酌の流儀】韓国料理レシピ4品！えごま漬け、スンドゥブ、チヂミ、タコ：栗山千明主演第6話

【第5話】
★【晩酌の流儀】鴨南蛮そば＆棒棒鶏のレシピ！栗山千明主演第5話

【第4話】
★【晩酌の流儀】第4話の食材とレシピのまとめ！冷凍餃子のタレ、生姜焼き、キャベツのハルピン漬け：栗山千明
★【晩酌の流儀】キャベツのハルピン漬けのレシピ！栗山千明主演第4話
★【晩酌の流儀】生姜焼きのレシピ！タレの作り方も：栗山千明第4話

【第3話】
★【晩酌の流儀】台湾まぜそばの肉味噌のレシピ！栗山千明主演第3話
★【晩酌の流儀】プチトマトのナムルのレシピ！栗山千明主演第3話

【第2話】
★【晩酌の流儀】特製焼肉のタレのレシピや小松菜のナムル！栗山千明主演第2話
★【晩酌の流儀】焼き肉プレート「肉祭り」のお取り寄せ！栗山千明主演第2話

【第1話】
★晩酌の流儀のレシピ！しめさばカルパッチョ、麻辣ニラ玉、テキサススパイス焼き鳥：栗山千明主演第1話
★【晩酌の流儀】銭湯・サウナ「松本湯」（中野区）！栗山千明主演第1話

まとめ

★晩酌の流儀
お好み焼き＆ネギ焼きを作るときに使っていたグリルや調味料のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

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