2024年1月29日に放送の「帰れマンデー見っけ隊!!」の秘境大行列グルメ
群馬県榛名山 山奥の古民家に 20人の行列
全国でここだけ！？驚きグルメ
魚籠屋 (びくや)の紹介です！
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魚籠屋 (びくや)
茅葺き屋根にぴったりのグルメ
全国からお客さんが来る
コリコリ＆柔らかい
歯ごたえがしっかりしている
食べ方が珍しい
動画が映える
15秒待つけど5分以内に食べる
ヤマメの踊り食いが食べられるのは創業53年の魚籠屋（びくや）。
ヤマメのほかにも群馬県名物の「お切込み」など群馬で獲れる自然の素材を生かしたグルメが食べられるお店。
ヤマメの踊り食いは酢の中に15～20秒泳がせて醤油につけていただきます。
5分以上たつと鮮度が落ちるとのこと。
川魚といえば塩焼でいただくイメージですが、こちらでは養殖のヤマメの踊り食いがいただけます。
水質がキレイな養殖場のヤマメは生食が可能とのこと。
さらに、お店伝統の特別な捌き方で新鮮さを保っています。
最近では踊り食いをする動画がSNSで話題になり、県外のお客さんも増えているとのことです。
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紹介されたメニュー
・ヤマメ踊り食い 1500円
ヤマメの踊り食いはじめ、川魚ってこんなに美味しいんだって初めて知った衝撃…
榛名神社から結構近いのに知らなかった…
魚籠屋（びくや） pic.twitter.com/7ecnCSq6hJ
— たいしーまん ロードスター&ドリフト (@kuruma_ninatta) June 5, 2023
魚籠屋 (びくや)の場所
| お店 | 魚籠屋 (びくや) |
|---|---|
| 住所 | 群馬県高崎市榛名山町360 |
まとめ
テレビ朝日帰れマンデー見っけ隊!! の放送より
魚籠屋 (びくや)のヤマメの踊り食いの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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