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こちらでは鶏ひき肉基本タネを使ったアレンジ3品のレシピの紹介です！
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鶏ひき肉基本タネのレシピ
鶏ひき肉基本タネを作りアレンジレシピ3品を作ります
材料
鶏むねひき肉 1200g
塩・コショウ 適量
生姜チューブ 大さじ1.5
玉ねぎドレッシング 大さじ５
マヨネーズ 大さじ２
作り方
１．鶏むねひき肉（1200g）、玉ねぎドレッシング（大さじ5）、
マヨネーズ（大さじ2）、塩（適量）、コショウ（適量）、生姜チューブ（大さじ1.5）を入れ混ぜ合わせる
※玉ねぎドレッシングでみじん切り時間短縮！
※マヨネーズでふわふわに！
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巨大しそつくねのレシピ
材料
鶏ひき肉基本タネ
しょう油 大さじ１
砂糖 大さじ２
みりん 大さじ１
片栗粉 小さじ１
日本酒 大さじ２
大葉 5枚
作り方
１．フライパンにゴマ油（大さじ１）をひき、基本のタネ（６００ｇ）を全体に広げ中火で蓋をして約５分焼く
２．こんがり焼けたら裏返し、蓋をして中火で肉に火が通るまで約５分焼く
３．焼いている間に、砂糖（大さじ２）、しょう油（大さじ２）、みりん（大さじ１）、日本酒（大さじ２）、片栗粉（小さじ１）を混ぜ煮詰めてタレを作る
４．大葉（５枚）を刻み、上にのせてできあがり！
ライスペーパーピザのレシピ
ライスペーパーを使用した簡単ピザ
材料
鶏ひき肉基本タネ
サラダ油
ケチャップ 大さじ３
中濃ソース 大さじ２
ライスペーパー ２枚
ピーマン 1/2個
ピザ用チーズ 30g
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作り方
（鶏ひき肉基本タネの作り方）
１．鶏むねひき肉（1200g）、玉ねぎドレッシング（大さじ5）、
マヨネーズ（大さじ2）、塩（適量）、コショウ（適量）、生姜チューブ（大さじ1.5）を入れ混ぜ合わせる
①１．ピーマン（１個）は縦にスライスしておく
２．オリーブオイル（大さじ１）をひいたフライパンに鶏ひき肉のタネ（３００ｇ）を入れ、全体を炒めたら、
ケチャップ（大さじ３）中濃ソース（大さじ２）を加え、水分が飛ぶまで炒めてミートソースを作り、
よく混ざったらお皿に移しておく
３．フライパンにオリーブオイル（大さじ１）をひき、水で濡らしたライスペーパーを２枚重ね、その上にケチャップ（小さじ１）を薄くひいてから、中火にかける
４．その上に②のミートソース（半分）と①のピーマン（1/2個分）を並べ、ピザ用チーズ（３０ｇ）をのせて蓋をし中火で２～３分焼いたらできあがり！
※ライスペーパー２枚でカリカリ食感、４枚でモチモチ食感に！
豆腐ナゲットのレシピ
豆腐でかさ増しして食べ応えをアップ
材料
鶏ひき肉基本タネ
木綿豆腐 200g
塩 適量
片栗粉 大さじ４
ニンニクチューブ 大さじ１
生姜チューブ 大さじ１
作り方
１．鶏ひき肉のタネ（３００ｇ）、木綿豆腐（２００ｇ）、片栗粉（大さじ４）、ニンニクチューブ（大さじ１）、生姜チューブ（大さじ１）、塩（適量）を入れよく混ぜ合わせる
２．フライパンに１cmほど油を入れ加熱する
３．スプーンで①を形成しながら中火で片面約３分ずつ揚げ焼きにする
４．きつね色に揚がったら、レタスを敷いた皿に盛り付けてケチャップを添えて完成
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
ミキティの鶏ひき肉基本タネを使ったアレンジレシピ3の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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