トムヤムクン

2024年1月31日に放送の「ヒルナンデス」の
「このグルメ誰の行きつけでSHOW」

一流スターが通うお店はいったいどんなお店？
トムヤムラーメンを愛するスターは誰？！
元祖トムヤムラーメン本格タイ料理
自家製ピリ辛ソースタイ風角煮
小手伸也さん行きつけの東京都新宿区のタイ料理店「ティーヌン」の紹介です！

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ティーヌン

新宿・西早稲田のティーヌンはタイ国政府が「日本で本場のタイ料理を味わえる店」と認定した本格派。
小手伸也さんは学生のころから通っていてブレイクした後も足を運んでいるとのこと。
小手伸也さんおすすめはトッピングを全て乗せた「デラトム」。
秘伝のトムヤムペーストを豚骨と鶏ガラで割ったスープは酸味と辛さが特徴。
煮卵やコーンも入っていて玉子麺の甘味が香るとのこと。

残ったスープにジャスミンライスを入れて雑炊風にして食べるのだ好きとのこと。

そして、小出伸也さんの追加メニューが豚の角煮。
豚の角煮は5時間下茹でし1日寝かした豚バラ肉を自家製のナムヤムソース パクチーをトッピング。
甘さが特徴となっています。

小出伸也さんはデラトム、ジャスミンライス、豚の角煮の3つをいつも頼むとのことです。

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紹介されたメニュー
・デラトム（デラックストムヤムラーメン）　1200円
・ジャスミンライスハーフ　150円
・豚の角煮　650円

ティーヌンキッチン西新宿店の場所

お店 ティーヌンキッチン西新宿店
住所 東京都新宿区西新宿７丁目７−７ 107号

まとめ

日本テレビヒルナンデスの放送より
小手伸也さん行きつけのタイ料理店「ティーヌン」のトムヤムラーメン（デラトム）の紹介をしました。
参考にしてみてください。

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