サバ定食、和食

2024年2月4日に放送の「バナナマンのせっかくグルメ」
地元の人にオススメグルメを聞き込み＆教えてもらったグルメを食べまくり！
人気温泉地・静岡県熱海市で仲里依紗さん＆吉田羊さんの意外な食欲が炸裂

漁港の目の前！地元の人に愛される新鮮海の幸定食
和ダイニング あじあじの紹介です！

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和ダイニング あじあじ

網代漁港の目の前に店を構える創業12年の「和ダイニング あじあじ」。
落ち着いたカウンターでいただける海鮮料理屋さん。
訪れるお客さんの大半は地元の方。

メニューは日替わり定食だけ。
その日の朝、網代漁港であがる海鮮の中から
店主の土屋さんがその日一番質のいい魚を仕入れ、料理で提供するのがこだわり。
それが魚にうるさい熱海市民から支持されています。

定置網定食で
まず出てきたのはお刺身。
お刺身は全部で4種類。
大ぶりにカットしたカツオのたたきや、アジのたたき、
希少な白身魚で歯ごたえ抜群のアカヤガラ、上品な甘みが特徴のカワハギに生の肝まで。
さらに地元野菜を使った小鉢も。

さらに日替わり定食にはもう1品、スミヤキの煮つけも。
スミヤキは脂のリが良く柔らかな身が特徴の深海魚。
甘口醤油がベースの創業から継ぎ足しで作られた秘伝ダレでじっくりと煮込んだ一品。

合計9品も。

番組で紹介されたメニュー
・定置網定食　2900円
※＊内容は仕入れによって異なります

和ダイニング あじあじのお店の場所

お店 和ダイニング あじあじ
住所 静岡県熱海市網代279-31

まとめ

TBSテレビバナナマンのせっかくグルメの放送より
和ダイニング あじあじの紹介をしました。
ぜひ参考にしてみてください。

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