キャベツ

2024年3月21日に放送の「DayDay.」の亜希のざっくりキッチン
キャベツ1玉食べ尽くしメニュー
こちらではロールキャベツ⾵ キャベツの重ね焼きのレシピの紹介です！

スポンサードリンク

ロールキャベツ⾵ キャベツの重ね焼きのレシピ

材料

キャベツ 4枚（外側）
鶏ひき肉 150g
木綿豆腐 1/2丁（水切りする）
冷凍シーフードミックス（解凍しておく） 150g
桜えび（乾燥） 大さじ2
オリーブオイル 大さじ1

（タレ）
オリーブオイル 大さじ2
にんにく 1片
唐辛子 2本
レモン汁 大さじ1 1/2
ちりめん山椒 大さじ4
バター 10g

作り方

１．キャベツをお湯に浸し、しんなりさせたらざるにあげて水を切る。

２．ボールに鶏ひき肉、木綿豆腐、シーフードミックス、桜海老を入れ、混ぜ合わせてタネを作る。

３．火をつける前のフライパンにオリーブオイルをひき大きくちぎったキャベツを入れ→タネ→キャベツ→タネ→キャベツの順番で重ねる。

４．蓋をして中火にかけ、香ばしい香りがしたら水大さじ3ほど加え弱火で蒸し焼きにする。
タネに火が通ったら火を強め、水気を飛ばす。

５．同時に別のフライパンにオリーブオイル　みじん切りしたニンニクと唐辛子
ちりめん山椒 レモン汁 バターを加え、キャベツにかけるソースを作る。

スポンサードリンク

６．蒸し焼きしたキャベツの重ね焼きをお皿に盛り形を整え、最後に⑤をかけてできあがり！

まとめ

日テレDayDay．より
キャベツ1玉食べ尽くしレシピ、ロールキャベツ⾵ キャベツの重ね焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。

スポンサードリンク