【青空レストラン】ルッコラ・セルバチコのお取り寄せ！兵庫県淡路島

2024年3月23日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は兵庫県淡路島のルッコラ・セルバチコ

こちらではルッコラ・セルバチコのお取り寄せの紹介です！

ルッコラ・セルバチコセットのお取り寄せ

淡路島の若手の農家で構成され、名人の森さんが代表を務める「フレッシュグループ」は
生産者同士で連携し、支えあい高めあいながら色とりどりの野菜を育んでいます。

農業体験の受け入れや採れたて野菜の提供も積極的に行い、
野菜の育成過程や農村の営みを通じ、多くの人に農業の魅力を伝え、
農業に興味を持ってもらいたいという思いで活動しています。

その「フレッシュグループ」で獲れた色とりどりの野菜を詰め合わせた
「淡路島のルッコラセルバチコセット」がポシュレからお取り寄せできます。

ルッコラセルバチコをはじめ、色鮮やかなスティックニンジンやフレンチマリーゴールド、
フェンネルフィノッキオセルバチコ、淡路島の玉ねぎが届きます。

セルバチコは味や香りなどがルッコラに似ていますが、
ルッコラよりもセルバチコの方が葉が長細く、ギザギザとしています。
また、ルッコラと比較すると、セルバチコの方が香りや苦味、辛味が強いです。

香りも味も強いので、料理のアクセントになります。
生のまま食べられることから、ベビーリーフの中に入っていることもよくあります。

お取り寄せはこちらからどうぞ↓
★淡路島のルッコラセルバチコセット 兵庫県

ルッコラセルバチコのお取り寄せ

ルッコラセルバチコは楽天からもおお取り寄せできます。
こちらは豊洲市場内に入荷された商品になります。

＞＞セルバチコ1パック、50g〜100g前後

これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧

まとめ

日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
ルッコラ・セルバチコのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。