2024年4月6日に放送の「満天☆青空レストラン」
今日の食材は茨城県桜川市のスーパーフルーツトマトてるて姫
スーパーフルーツトマトてるて姫でドレたれのレシピの紹介です！
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ドレたれのレシピ
ドレッシングにもたれにもなる
材料
トマトジュース（てるて姫）
白しょうゆ（キノエネ醤油）
米酢
ゆず（ペースト）
砂糖
塩
みりん
作り方
材料をまぜればできあがり！
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チキンソテーのレシピ
材料（4人分）
鶏モモ肉 2枚
ドレたれ 100ml
片栗粉 適量
オリーブオイル 適量
にんにく 1片
作り方
１．味の染み込みをよくするために鶏肉の両面にフォークなどで穴をあける
２．密封できるフリーザーバックにドレたれと鶏肉を入れ、空気を抜いてしっかりと密閉し、冷蔵庫で１時間以上寝かせる
３．にんにくはスライスする
４．フライパンに多めのオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でじっくりと火を入れる
５．香りが立ってきたらにんにくを取り出し、 鶏肉の両面に片栗粉をまぶしたら、皮面から中火で焼く。
（肉を漬けていた汁は取っておく）
６．皮面に焼き目がついたら裏返し、火を弱めてしっかりと焼く
７．鶏肉に火が通ったら、漬け汁を入れて中火にし、全体にタレを絡めてできあがり！
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スーパーフルーツトマトてるて姫＆ドレたれセット
茨城県でスーパーフルーツトマトの栽培をはじめとした、
地元の旬のおいしさをお届けすることを目指している「NKKアグリドリーム」。
満足のいくスーパーフルーツトマトをお届けするために、
20年以上にわたり、さまざまな研究を重ねてきました。
プラント(温室)は、温度・湿度も地質もすべて制御管理。
トマトが着果してから収穫まで100日以上かけ、丁寧に大切に育てています。
ひと口かじれば口いっぱいに広がる、
味が濃くて甘い「スーパーフルーツトマトてるて姫」と、
トマトのもつ甘みと爽やかな酸味、芳醇な香りをお楽しみいただけるドレッシング「ドレたれ」のセットが
楽天や日テレポシュレからお取り寄せできます。
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★フルーツトマトてるて姫＆ドレたれセット
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
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まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
スーパーフルーツトマトてるて姫でドレたれのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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