朝めしまで　権八（ごんぱち）の親子丼！京都の市場食堂

2024年4月10日に放送の「朝メシまで。」
私達が寝ている夜に仕事をスタートして朝まで働く。

京都の極上朝メシ！
京都 市場で働く人を支える老舗そば店
京都の市場食堂の権八の親子丼の紹介です。

権八

岸さんは、京都市中央市場のすぐそばで、そば・うどん店 権八を営んでいます。

2年4か月前、お店は閉店の危機にさらされました。
理由は出前中にタクシーと衝突し、両膝を粉砕骨折してしまったため。
閉店の危機を救ったのは多くの常連客の励まし。
ことし2月13日、2年4か月ぶりに営業を再開させました。
朝6時の開店から満席状態が続きます。

権八の一番人気は親子丼。
鶏肉には丁寧に隠し包丁をし、雪平鍋をぐるぐる回しながら、卵と出汁を一緒に煮て仕上げます。

岸さんは今日も変わらない味を市場関係者などに届けています。

紹介されたメニュー
・親子丼　1100円
・木の葉丼　1000円

権八(東京🍚渋谷)
こだわり卵の親子丼🤩
ふわとろで歯のいらないヤツ😆
ご馳走様でした🎶 pic.twitter.com/l85kX0efH8

— まゆと1013 (@mayuto1013) October 13, 2022

権八のお店の場所

お店	権八
住所	京都府京都市下京区朱雀宝蔵町90 中央市場内

まとめ

★朝メシまで。より
権八の親子丼の紹介をしました。
よかったら参考にしてみてください。