【オモウマい店】たぬきの国！巨大ちゃんぽんや狸の国ラーメン：島根県江津市

シャキシャキ野菜のちゃんぽん風うどん

2024年4月16日に放送の「ヒューマングルメンタリー　オモウマい店」
島根県に初上陸
食べたらたぬきに大変身！
総重量約4キロの巨大チャンポン
行列2km伝説中華家族物語
島根県で見つけたボリュームたっぷりの中華料理店
たぬきの国の紹介です！

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たぬきの国

「たぬきの国」はお店の外も中も大量のたぬきグッズに囲まれているお店。
看板メニューの「ちゃんぽん」は、もやし2袋分400gをはじめ、
白菜、チンゲン菜、ニンジン、エビ、イカ、アサリなど15種の具材と豚肉を中華鍋で炒め、
豚骨＆鶏がらの特製中華スープで煮込む。
最後にのびにくい焼きそば麺を投入。
あふれんばかりの野菜に目を奪われるこの逸品は総重量は2㎏。

このほか、しょうゆベースのあんが決め手の「天津飯」や、
甘口の焼き肉タレをベースにした「豚丼」なども人気ですが、
ちゃんぽんに並ぶ看板メニューが、「狸の国ラーメン」。
とんこつラーメンに、とんかつ、自家製チャーシュー、コーン、味たまご、刻みネギ、
えびの天ぷらといった多彩な具材がトッピングされています。

すでに亡くなった初代店主が、「２～３キロ行列が並ぶ伝説のお店だった」ということで大阪に続き、故郷の島根県で開いた店。
現在は、初代店主の妻と子供たちが島根県の店にそろい、主に妻と店主の長男で切り盛りしています。
仕事とタヌキを何よりも愛し、集めたタヌキグッズは6600点。
店内だけでなく、自宅にもグッズだけでなくリアルなはく製までが並んでいます。

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そして、店主の長男が新たに開発したメニューが「爆盛たぬき丼」。
丼の底にハンバーグを置き、そこにご飯、八宝菜、ご飯と盛り付けていきます。
「爆盛たぬき丼」は8人前に相当するとのことです。

紹介されたメニュー
・ちゃんぽん　1280円
※総重量は2㎏

・天津丼　720円
・狸の国ラーメン　1280円
・たぬき丼　4000円
・豚丼　1000円
・自家製チャーシューエッグ定食　1000円
・爆盛たぬき丼　4000円