2024年4月16日放送の「あさイチ」は
ツイQ楽ワザ 今日から試せる!だしマジック
理の味の決め手「だし」。
そのパワーを引き出すプロのワザを紹介。
こちらではフードディレクターの森愛香さんが教えてくれただしバターのレシピの紹介です！
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だしバターのレシピ
だし×バターの組み合わせ。
バターのコクに、だしのうまみが加わるので、味の深みが格段にアップします。
材料
だしパック 1袋
バター 50ml
作り方
１．常温で柔らかく戻したバターに、だしパックの中身を加えて混ぜる。
２．ラップを広げて①をのせて包む。
３．冷凍庫で保存してできあがり！
※2週間ほどもちます
だしバターステーキのレシピ
だしバターを使って、お肉を焼けば、ソースなしでも風味豊かな仕上がりになります。
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材料（1人分）
牛肉200g
だしバター20g
作り方
１．牛肉の筋に切り込みを入れる。
２．油を熱し、お好みの焼き加減でフライパンで焼く。
３．仕上げにだしバターを入れ牛肉と絡めながら焼いてできあがり！
だしバタートーストのレシピ
だしの風味が広がり、ほんのり甘いうまみがパンに染み込みます。
材料
食パン 1枚
だしバター お好みで
納豆 1パック
作り方
１．焼いたパンにだしバターを塗る。
２．お好みで納豆をのせてできあがり！
※納豆にはたれ・しょうゆは入れない
だしマジックのレシピまとめ↓
★あさイチのだしマジックのレシピまとめ！万能調味料のだしオイル、だしバターほか
まとめ
NHKあさイチの放送より
だしバター＆＆だしバタートーストのレシピの紹介をしました、
参考にしてみてください。
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