2024年4月23日に放送の「家事ヤロウ」の「和田明日香VS炊飯器 35分一本勝負」
春キャベツ丸々1玉使い切りレシピ
こちらでは紹介されたレシピのまとめです！
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キャベツステーキ ヨーグルトソースのレシピ
材料
春キャベツ 1/4個
オリーブオイル 大さじ
塩 3つまみ
水 適量
（ヨーグルトソース）
ギリシャヨーグルト(無糖) 200g
すりおろしにんにく 小さじ1/4
塩 小さじ1/2
クミンパウダー 少々
オリーブオイル 大さじ1
作り方
１．キャベツの真ん中を横に1/4の大きさに切り、崩れないように数か所爪楊枝で固定する。
２．フライパンにオリーブオイルを広げて中火で熱し、①のキャベツを焼く。
３．両面とも焼き色がついたら塩3つまみをかけ、水適量を入れて蒸し焼きにする。
４．ヨーグルトソースの材料を混ぜ合わせる。
５．5分ほど蒸したらお皿に盛り、爪楊枝を抜き、ヨーグルトソースをかけてできあがり！
キャベツ入りラープガイのレシピ
材料
キャベツ 1/4個
せんべい 2枚
ささみ 1パック
にんにく 1片
米油 適量
ナンプラー 大さじ2
（なければしょうゆでもOK）
砂糖 小さじ1
紫玉ねぎ(スライス) 1/2個
パクチー(刻む) 2～3株
バジル(刻む) 5枚
はっさく 1個
作り方
１．キャベツは一口大に切る。
せんべいはフードプロセッサーで細かくする。
ささみをフードプロセッサーでミンチ状にする。
にんにくを薄切りにする。
２．フライパンに米油をひき、にんにくを炒め、油に香りが移ったら焦げる前ににんにくを取り出す。
３．②の油でささみミンチとキャベツを炒める。
４・キャベツがしんなりとしたら、ナンプラーと砂糖で味付けをする。
５．ボウルにスライス紫玉ねぎ、パクチー、バジル、細かく砕いたせんべい、
炒めたキャベツとひき肉、はっさく半分を搾って加える。
６．器に盛り、残りのはっさくを飾ってできあがり！
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居酒屋キャベツのレシピ
材料
春キャベツ 1/4個
ねぎ 1/2本
塩 4つまみ
ごま油 大さじ3
塩昆布 3つまみ程度
にんにくチップ 適量
作り方
１．キャベツは手で一口大の大きさにちぎる。
２．ねぎの真ん中部分を取り除き、斜め細切りにして氷水につけておく。
３．お皿にキャベツの半分を入れ、塩1つまみとごま油大さじ1をかけ、
その上に残りのキャベツをのせ、塩3つまみとごま油大さじ1をかけ、②のねぎをのせる。
４．塩昆布をのせ、ごま油大さじ1をかけ、にんにくチップをのせてできあがり！
アジフライとキャベツタルタルのレシピ
材料
ゆで卵 2個
ネギ 1/2本
マヨネーズ 大さじ4
酢 大さじ1
塩 2つまみ
こしょう 少々
キャベツの芯 1玉分
塩 3つまみ
アジフライ
千切りキャベツ
作り方
１．キャベツの芯を細かく刻み、塩3つまみをかけ、ラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する。
２．卵は茹でる。
３．ねぎの真ん中の部分を細かく刻む。
４．①のキャベツの粗熱が取れたら、手でギュッと絞って水気を切る。
５．キャベツ、ゆで卵、ねぎ、マヨネーズ、酢、塩2つまみ、こしょうを混ぜたらタルタルソースの完成。
６．お皿にアジフライ、千切りキャベツ、タルタルソースをのせてできあがり！
「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧はこちらです↓
★「家事ヤロウ」で紹介されたレシピやグッズなどの一覧
まとめ
テレビ朝日家事ヤロウの放送より
和田明日香さんのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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