白菜すいとりパスタ

2021年6月15日放送の「家事ヤロウ!!!」のDr.和田明日香の一家救済レシピ

加藤茶夫妻の悩み

ここでは激ウマにらパスタのレシピの紹介!

和田明日香さん

レシピ本が異例の大ヒットとなっている和田明日香さんが献立のお悩みを解決。

野菜が嫌いで魚も嫌いという加藤茶さん。
野菜を食べさせたい!という奥様のお悩みを解決します。


野菜たっぷり にらパスタのレシピ

材料(3〜4人前)

パスタ(1.4㎜) 200g
鶏ひき肉 300g
ニラ 1束
トマト缶 1缶
粉チーズ 適量
クレイジーソルト 小さじ2強
オリーブオイル 大さじ1

(仕上げ)
オリーブオイル 適量
粉チーズ お好みで

作り方

1.鍋にオリーブオイル大さじ1を熱し、鶏ひき肉300gを加えて炒める
脂の少ない鶏ひき肉でヘルシーに

2.鶏ひき肉に火が通ったら、ホールトマト1缶を加え、トマトをヘラで潰す

3.ハーブソルト小さじ2強とトマト缶1杯分の水を加える
※ハーブの香りで塩分が少なくても美味しく食べられます

4.パスタ 1.4mm 200gを半分に折り、③に入れて中火で6分煮込む
※パスタは下茹でせず、同じ鍋(フライパン)で茹でることでパスタにうま味を吸わせる!

5.ニラ1束を細かく刻む

6.パスタが茹で汁を吸い、茹で上がったら火を止め、刻んだニラとオリーブオイルをひとまわし加えて混ぜ、器に盛る

7.お好みで粉チーズをかければできあがり!

※香りの強いニラを皮むきの面倒なにんにくの代わりに!




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