2024年4月29日に放送の「ひるおび」の地球を笑顔にするWEEK 2024春
早ゆでスパゲティ DDGs大使・小泉孝太郎さんが挑戦
こちらでは旬の食材たっぷり ワンパン ペペロンチーノ ～2024春～のレシピの紹介です！
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マ･マー 早ゆでスパゲティ
早ゆでスパゲッティは、FineFast製法で作られ、スパゲッティの断面は丸ではなく、4枚羽の風車形状になっています。
通常と比べて表面から中心までの距離が短くなるため早くゆでることができます。
しかも茹でると羽は閉じてきれいな丸いスパゲッティに。
さらに通常品（1．6mm、1人前100g）をガス火で茹でた場合を100とした場合、
早ゆでパスタを使うことで約35％CO2排出量を削減、
更に電子レンジで調理した場合は約57％削減になるとのこと。
今回、小泉孝太郎さんが ワンパン ペペロンチーノに挑戦します。
旬の食材たっぷり ワンパン ペペロンチーノ ～2024春～のレシピ
材料（2人分）
マ･マー 早ゆでスパゲティ FineFast 2/3サイズ 1.6mm チャック付結束タイプ 2束（200g）
キャベツ 100g
タケノコ（水煮） 80g
ニンニク 1かけ
桜エビ（乾燥） 15g
鷹の爪（輪切り） 適量
エキストラバージン オリーブオイル 大さじ4
塩 小さじ2/3
こしょう 適量
水 400mL
作り方
１．水400mLをフライパンに入れお湯をわかす
２．ニンニク・タケノコを薄切りにする。
キャベツの芯の部分を薄切りにし、葉の部分はざく切りにしていく。
３．フライパンにスパゲティを入れ2分ゆでる
４．オリーブオイル（大さじ2）、ニンニク、タケノコ、桜エビ、キャベツ、鷹の爪を入れ、強火で2分炒める
５．水気がとんだらオリーブオイル（大さじ2）、塩、こしょうを入れ軽く炒めあわせてできあがり！
まとめ
TBSテレビひるおびより
旬の食材たっぷり ワンパン ペペロンチーノ ～2024春～のレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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