うさぎとかめ 無限鶏皮青のりバターのレシピ！大澤シェフの無限レシピ

2025年5月11日に放送の「草彅やすとものうさぎとかめ」は無限に食べられる“最強やみつきレシピ”決定戦
「無限ピーマン」「無限きゅうり」を超える第3の無限料理に挑む！
ノミネート作品
①薄幸製作の“レンチンレシピ”「無限ちくわ」
②ジャンボたかお製作の“フライドポテトを超える”「無限フライ」
③みながわ製作の“前代未聞の”「無限卵」
④一流中華シェフ製作の“ご飯にパンに…最強のお供”「無限バター」
kこちらではミシュラン1つ星 大澤広晃シェフの無限鶏皮青のりバターの紹介です！

無限鶏皮青のりバターのレシピ

材料

鶏皮　適量
唐辛子　適量
薄切りにんにく　適量
青のり　適量
塩　少々
砂糖　少々

作り方

１．鶏むね肉から鶏皮をはいで、鶏皮を軽く湯通しして細切りにする。

２，フライパンに①を入れて弱火でじっくりと4分ほど炒める。

３．出てきた油でパリッとしてきたら、いったん火を止め唐辛子と薄切りしたにんにくを加える。

４．再び弱火で約1分ほど加熱して香りづけする。

５．ボウルに氷水を入れる。
別の小さめのボウルに青のりを入れ、氷水のボウルに置く

６．④の鶏皮を油ごと青のりのボウルにすべて入れて混ぜ、、塩、砂糖少々を加える。

７．冷やしながら10分ほど混ぜ続けてできあがり！

※冷やすことで青のりの香りを油に閉じ込める

トーストやごはんなどにのせていただきます。

無限鶏皮青のりバターのレシピが優勝しました！

無限レシピ4品はこちら↓
https://www.gr8lodges.com/346145.html

まとめ

日本テレビ草彅やすともの うさぎとかめの放送より
無限鶏皮青のりバターのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。