2025年7月15日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
厚揚げのそぼろ炒めのレシピ・作り方の紹介です！
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厚揚げのそぼろ炒めのレシピ
材料（4人分）
厚揚げ 2枚
豚ひき肉 300g
キュウリ 3本
昆布茶 小さじ2
長ネギ 1本
サラダ油 大さじ1
七味唐辛子 少し
(A)
水1カップ
オイスターソース大さじ3
しょうゆ 大さじ2］
みりん 大さじ2］
砂糖 大さじ2
(B)
片栗粉 大さじ1
水 大さじ1
作り方
１．キュウリはヘタを取って拍子木切りにする。ボウルに入れて昆布茶をまぶし、15分ほどおいて水気をふく。
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２．長ネギは斜め薄切りにする。厚揚げは横半分に切り、それぞれ4等分に切る。
３．3フライパンにサラダ油を中火で熱し、ひき肉を炒める。ほぐれたら②の厚揚げを加え、焼き目がつくまで炒める。
４．②の長ネギ、①のキュウリを加えてさっと炒め、Ａを加えてひと煮立ちさせる。
５．（B）の水溶き片栗粉を回し入れてとろみをつけ、器に盛って七味唐辛子をふってできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
厚揚げのそぼろ炒めのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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