2025年11月4日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
豚バラ春菊炒めのレシピのレシピ・作り方の紹介です！
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豚バラ春菊炒めののレシピ
材料(4人分)
豚バラ薄切り肉 300g
春菊 1束
長ネギ 1本
シイタケ 4枚
柿 1個
ゴマ油 大さじ1
塩 少し
いりゴマ (白) 大さじ2
（A）
酒 大さじ2
みりん 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
一味唐辛子 少し
作り方
１．長ネギは斜め薄切りにする。
シイタケは石づきを除いて薄切りにし、軸は手で裂く。
柿は皮をむいてくし形に切る。
春菊は葉と茎に分け、4cm長さに切る。
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２．豚肉は10cm長さに切る。
ゴマ油を中火で熱したフライパンに入れ、塩をふって炒める。
３．豚肉がほぐれて火がとおったら、①の長ネギ、シイタケ、春菊の茎を加え、炒め合わせる。
４．（A）を加えて味をつけ、①の柿、春菊の葉を加えてさっと炒め合わせる。
５．別のフライパンにゴマを入れ、中火でいって香りを立たせる。
６．器に④を盛り、ゴマを振ってできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんの豚バラ春菊炒めのレシピのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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