【ZIP】カブのレシピ3品！黒コショウ・ナムル・アヒージョ：最強コスパ飯

野菜、カブ，にんじん、じゃがいも ZIP

2025年11月7日放送の「ZIP!」の街頭ZIP
オードリー 春日さんが地元・埼玉の青果市場で聞いた安くてうまし！な旬野菜を使った最強コスパ飯

こちらではカブの黒こしょう炒め、カブのナムル、カブのアヒージョのレシピの紹介です！

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カブの黒こしょう炒めのレシピ

材料

カブ　5個
にんにく　1かけ
粗挽き黒コショウ　小さじ1/2～1
エリンギ　1パック
塩　小さじ2/3
しょうゆ　小さじ1
ベーコン　120g
オリーブ油　適量

作り方

１．カブは葉を切り落とし、皮ごと縦半分に切り、縦1.5㎝幅、葉は4㎝の長さに切る。
にんにくは縦半分に切って、横薄切りにする。
ベーコンとエリンギも食べやすいサイズに切っておく

２．オリーブ油でカブの根と葉を一緒に炒める。

３．ベーコン・エリンギを入れて炒め、塩コショウで味付けをしてできあがり。

カブのナムルのレシピ

材料(2人分)

カブ　2個
塩　小さじ1/4
こしょう　少々
鶏がらスープの素　小さじ1/2
ごま油　小さじ2

作り方

１．カブは薄切り、カブの葉は1㎝幅に切り、塩少々を振り、もみ込み3分置き、水気を絞る。

２．耐熱容器に入れ、ふんわりラップをし、600Wの電子レンジで2分加熱する。

３．容器に入れて調味料を入れて混ぜればできあがり！

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カブのアヒージョのレシピ

材料

カブ
オリーブオイル
にんにく
鷹の爪
塩こしょう
魚介・肉・きのこなどのお好みの食材

作り方

１．フライパンやスキレットにオリーブオイル、にんにく、鷹の爪を入れて弱火で加熱し、香りがしてきたら食材を入れる。

２．食材を入れてさらに加熱した後、塩こしょうで味を調える。

３．にんにくの香りが立ち、中火で具材に火が通るまで加熱したらできあがり！

まとめ

日本テレビZIP!の放送より
参考にしてみてください。

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