冷蔵庫

2021年1月20日放送の「ZIP!」の解決!King & Prince。

岸優太さんが食材でパンパンになってしまいがちな冷蔵庫を
簡単収納術で解決!

冷蔵庫の野菜室と冷凍室の収納のコツ

先回は永瀬廉さんが冷蔵庫収納家・福田かずみ先生に
7割収納の美人冷蔵庫に仕上げました。

今回、指導してくれるのは前回から引き続き福田先生。

ZIP:冷蔵庫の収納方法!100均アイテムでスッキリ!解決キンプリ


野菜室の収納のコツ

・仕切りのない野菜室は
100均アイテムを使って仕切りを作る。

※100均アイテムではなく紙袋を使ってもo.k。

・縦に収納する

野菜が生えている状態を考えて収納していきます。

野菜は縦に伸びようとするので
横に置くと傷みやすくなります。

なので縦に収納します。

大根など長い野菜は野菜室のサイズに合わせて切り、
切り口が乾燥しないようにラップで包んで縦に収納。

※使いかけの野菜は保存容器にスノコを敷き
その上に野菜をまとめて入れて収納!


冷凍庫の収納のコツ

冷凍室はパッとみでわかるよう立てて本棚収納に。

1.どこに何を置くか決める

センターはよく使うものを置く。

肉・魚ゾーンや炭水化物ゾーンなど
自分が使いやすい定位置を決めるのがポイント。

・肉&魚ゾーン

・炭水化物ゾーン(冷凍ご飯、冷凍うどん、パンなど)

・市販の冷凍食品ゾーン(袋もの)

・センターゾーン(よく使うもの、
毎日の子どものお弁当に使うミックスベジタブルやコーン、フライドポテトなど)

センターゾーンは真ん中に収納。

2.保存袋や保存容器に収納したい物を入れる

肉は保存袋に移し、平らにして空気を抜く。

金属製のトレーの上にのせ、
さらに肉の上にトレーを重ねて急速冷凍をします。

カニは5つの部位に仕分けて、
それぞれ部位ごとに保存袋へ入れます。

3.縦に収納する

②の保存袋をブックスタンドを使って縦に収納します。

何が入ってるかわからないため、
入れた食材の名前を書いてダブルクリップに貼り付けます。

ミックスベジタブルやコーン、フライドポテトなどは
容器に入れて収納。

4.使いかけの冷凍食品は
保存容器にいれてまとめ横にして入れます。


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