2025年12月6日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
今日の食材は白いさつまいも「きみまろこ」
埼玉県入間郡三芳町で見つけた極上食材は「きみまろこ」
320年以上続く農場で作られる、白いさつまいも!
きみまろこのお取り寄せの紹介です！
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きみまろこのお取り寄せ
卵の黄身のような肉色と、まろやかな口当たりが特徴の白い皮のさつまいもです！
こちらはふるさと納税の返礼品になります↓
「きみまろこ」は、株式会社ミヨシが10年以上の歳月をかけて開発した新品種のさつまいもで、2024年に品種登録出願されたばかりのニューフェイスです。
最大の特徴は、白い皮と卵の黄身のような黄金色の果肉。名
前の由来も「黄身（きみ）」のような色、「まろやか」な食感、そして親しみを込めた「こ」から来ているとのこと。
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味わいはねっとり＆クリーミーで、繊維質が少なく、裏ごし不要でスイーツにもぴったり。
焼き芋にすると甘みが引き立ち、熟成させることでさらにねっとり感が増すよ。プリンや芋ようかん、スイートポテトにもおすすめ！
見た目の美しさと味の良さから、紅色のさつまいもと並べて「紅白」で楽しむのも人気のスタイル。
まだ流通量は少ないけど、これから注目されること間違いなしの逸品です。
気になる？おうちでスイーツにしてみたい？🍮
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まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
きみまろこのお取り寄せの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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