2025年12月16日に放送の「ノンストップ」の「笠原将弘のおかず道場」
食卓の新しい定番になるような、おかずレシピを笠原将弘さんが紹介。
簡単にプロの味に仕上がる笠原さんのテクニックは必見。
ポークストロガノフのレシピ・作り方の紹介です！
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ポークストロガノフのレシピ
材料(4人分)
豚こま切れ肉 400g
タマネギ 1個
シメジ 2パック
ホウレンソウ 1束
バター 20g
塩、コショウ 各適量
温かいご飯 4皿分
(A)
すりゴマ（白） 大さじ1
粉チーズ 大さじ1
しょうゆ 大さじ1
オリーブオイル 大さじ1
砂糖 小さじ2
(B)
プレーンヨーグルト（無糖） 300g
トマトケチャップ 大さじ4
酒 大さじ2
しょうゆ 大さじ2
砂糖 大さじ1
作り方
１．タマネギは薄切りにする。シメジは根元を除いてほぐす。
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２．ホウレンソウはさっとゆでて氷水にとり、水気をしっかり絞る。
3cm長さに切り、（A）であえる。
３．フライパンにバターを中火で溶かし、豚肉を入れて塩、コショウをふり、炒める。
４．肉の色が変わったら①を加え、さらに塩、コショウをふってしんなりするまで炒める。
５．（B）を加えて全体がなじむまで炒めたら、塩、コショウで味をととのえる。
器に盛ったご飯にかけ、②をのせてできあがり！
2023年4月以降の「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピのまとめはこちらからご覧ください↓
★ノンストップ「笠原将弘のおかず道場」を中心としたレシピの一覧
まとめ
★フジテレビノンストップ
笠原将弘さんのポークストロガノフのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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