スポンサードリンク
2026年3月17日放送の「ZIP!」の街録ZIP!
日経トレンディの「2026年ヒット予測」でも注目されているキーワードが「苦労キャンセル界隈」。
調理工程を極力省いた苦労キャンセルレシピが話題。
定番料理の苦労キャンセルレシピを調査。
こちらでは時短レシピ本を出版している料理研究家 ほりえちさこさんの焼かないぶりの照り焼きのレシピの紹介です！
スポンサードリンク
焼かないぶりの照り焼きのレシピ
焼かずにポリ袋を使うことで時短に！
材料（2人分）
ぶりの切り身 2切れ
ピーマン 1個
片栗粉 小さじ1
（調味料）
砂糖 大さじ1/2
しょうゆ 大さじ1/2
みりん 大さじ1
水 大さじ1
作り方
①ぶりの切り身はキッチンペーパーなどで水気をふき取る。
耐熱ポリ袋にぶりと片栗粉を入れ、袋を軽く振って全体にうすくまぶしつける。
②袋の中に調味料の砂糖、しょうゆ、みりん、水を加える。
さらに、種を取って縦四つ切りにしたピーマンをぶりの上にのせるようにして入れ、袋を閉じる。
③鍋にたっぷりの湯を沸かし、②の袋を入れる。
沸騰した状態を保ちながら、約8分間湯煎する。
④器にピーマンとぶりを盛り袋の中の煮汁を上からかければできあがり！
ほりえちさこさんの本
（楽天ブックス）
まとめ
日本テレビZIP!の放送より
焼かないぶりの照り焼きのレシピの紹介をしました。
参考にしてみてください。
スポンサードリンク
コメント