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2026年7月4日（3日深夜）に放送の「晩酌の流儀5」の〜夏編〜
1日の終わりに飲むお酒をいかに美味しく飲めるか…晩酌のために1日を行動する、
一人の女性、伊澤美幸(栗山千明)の物語。
美幸が務めるホップハウジングが北海道支店を作ることに。
海野の無茶ぶりで急遽北海道出張に向かった美幸は、北海道支店長・林崎と物件探しを敢行するが…
こちらでは第1話のレシピのまとめ、からし羊、ラーメンサラダ、イクラとサーモンの石狩漬けのレシピの紹介です！
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ラーメンサラダのレシピ
材料（1人分）
中華麺 1袋
紫玉ねぎ 1/4個
レタス 50g
カイワレ大根 5g
ゆで卵 1/2個
韓国海苔 適量
（たれ）
麺つゆ 大さじ1.5
マヨネーズ 60g
おろしにんにく 15g
作り方
１．沸騰したお湯に中華麺を入れてゆでる
２．紫玉ねぎを薄切り、レタスを千切り、カイワレをカットし、ゆで卵と一緒にバットに並べておく
３．中華麺をザルにあげて水でよく洗い、氷水で締めて水けを切る
４．ボウルにマヨネーズ、おろしにんにく、麺つゆを入れて混ぜ、③の水けをきった中華麺を入れてたれを絡める
５，④をお皿に盛り、②のトッピングを彩りよく盛り付け、韓国海苔を散らしてできあがり！
特製タレのからし羊のレシピ
材料（1人分）
ラム肉スライス 200g
サラダ油 適量
白ネギ 10㎝
きゅうり 1/3本
（からしダレ）
からし 15g
お酢 大さじ2
（特製ダレ）
しょう油 大さじ1.5
酒 大さじ1
砂糖 小さじ2
おろしにんにく 適量
作り方
１．薬味の白ねぎ、きゅうりは斜め薄切りにして水にさらしておく
２．ボウルにからしと酢を入れてよく混ぜからしダレを作る
３．別の器にしょうゆ、料理酒、砂糖、おろしにんにくを入れて混ぜて特製だれを作る
４．フライパンに油をひき、ラム肉を一気に炒める
５．5割程度火が通ったら③の特製だれを回しかけて煮詰めていく
６，タレが煮詰まってきて肉に絡んだらお皿に盛り、水けをきった①の薬味を盛る
７．②のからしダレをかけてできあがり！
イクラとサーモンの石狩漬けのレシピ
材料
サーモン 80g（6切れ）
塩こうじ 8g
いくら 20g
作り方
１．小鉢にサーモンと塩こうじを入れて混ぜる
２．サーモンの上にいくらをのせてできあがり！
ドラマ「#晩酌の流儀５」第１話で美幸(#栗山千明）が作った料理をご紹介✨
┈┈┈ ❁ Menu ❁ ┈┈┈┈
❏ からし羊
❏ ラーメンサラダ
❏ いくらとサーモンの石狩漬け風ぜひチャレンジしてみてください🍳
▽詳しくはコチラhttps://t.co/Lq8drhk9X5 pic.twitter.com/BxrdmbccPu— ドラマ25「晩酌の流儀５」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) July 4, 2026
晩酌の流儀 公式レシピブック
ドラマ「晩酌の流儀」シーズン1～4で放送されたすべてのレシピを紹介する、初の公式レシピブック。
未公開レシピまで150点以上を収録！
＞＞晩酌の流儀シーズン1～4 公式レシピブック ～すべては最高の晩酌のために～ [ 「晩酌の流儀4」製作委員会 ]
第１話、遅くまでご視聴ありがとうございました🤗
明日の晩酌は、きっと決まりですね✌️📍もう一度ゆっくり見たい方は #TVer へ
▶︎ https://t.co/Lq8drhkHMD🗓️第2話は7/10(金)深夜24:52〜#晩酌の流儀５#栗山千明
— ドラマ25「晩酌の流儀５」【テレ東公式】 (@tx_banshaku) July 3, 2026
過去の晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀 レシピ一覧
晩酌の流儀1～
★晩酌の流儀
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まとめ
★晩酌の流儀
第1話のレシピ、からし羊、ラーメンサラダ、イクラとサーモンの石狩漬けのレシピをまとめました。
参考にしてみてください。
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