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2026年8月29日に放送の「満天☆青空レストラン」
宮川大輔が春夏秋冬の美味しい食材を求めて日本全国を飛び回る！
神奈川県横浜市で見つけた極上食材は、濃厚な甘みと旨みが弾ける「恋豆(枝豆)」
こちらでは恋豆(枝豆)の特徴とどこで買えるかの紹介です！
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恋豆(枝豆)とは？
恋豆は、甘みと香りの濃さを強く感じやすい横浜生まれのブランド枝豆です。
横浜市内の生産者が共同で育てていて、JA横浜の直売所を中心に販売されています。
味わいの魅力
恋豆は、茶豆風味で香りが高く、甘みがしっかりあるのが大きな特徴です。
名前の由来も、味と香りが濃いことにかけたものとされています。
見た目と選別
出荷前には、粒が小さいものや形のよくないものを外し、色や形のよい莢を選んでいるとのこと。
そのため、見た目もそろいやすく、贈り物感覚でも選ばれやすい枝豆です。
栽培のこだわり
生産者グループは、土づくりや品種選びに独自の基準を設けています。
また、時期に合う品種を使い分けていて、ある時期には茶豆風味の早生品種が使われていることも紹介されています。
旬の時期
恋豆の販売時期は、6月初旬から9月上旬ごろと案内されています。
枝豆は鮮度で印象が変わりやすいため、収穫期に直売所で買うのが特に向いています。
恋豆(枝豆)はどこで買える？
横浜の恋豆は、地元直売が中心で、通販はかなり限られます。
いちばん確実なのは、横浜市内のJA横浜直売所を確認する方法です。
恋豆は鮮度重視で、JA横浜の直売所ハマッ子を中心に販売されている情報が確認できます。
横浜で探しやすい場所
確認できた主な販売先は次のとおりです。
ハマッ子直売所 横浜青葉インター店
ハマッ子直売所 たまプラーザ店
ハマッ子直売所 センター北店
ハマッ子直売所 四季菜館
メルカートかながわ店
ほかにも横浜市青葉区周辺のスーパーや地元の農家直売所に並ぶこともあります。
これまでの青空レストランの食材についてはこちら↓
★青空レストランの記事一覧
まとめ
日本テレビ満天☆青空レストランの放送より
恋豆(枝豆)の紹介をしました。
参考にしてみてください。
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