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2023年1月27日に放送の「ウワサのお客さま」
番組おなじみ“レジェンド寮母”が１００人前の豪快クッキング！
紹介されたレシピのまとめです！
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レジェンド寮母がJO1のライブ飯
今回は超人気のグローバルボーイズグループ・ＪＯ１の初のアリーナライブツアー最終日の会場に出張し、
メンバーやライブスタッフなど総勢１００人分のパワーライブ飯を作っていく。
驚安の殿堂「ドン・キホーテ」で約１０万円以上の食材を爆買いし、
厚揚げの豚バラ巻きや鮭ハンバーグ、カボチャと鶏肉とくるみの煮物などの絶品料理を大量に作り上げていく。
厚揚げ豚バラ巻きのレシピ
★ウワサのお客さま 厚揚げ豚バラ巻きのレシピ！レジェンド寮母 JO1のライブ飯
鮭ハンバーグのレシピ
★ウワサのお客さま 鮭ハンバーグのレシピ！レジェンド寮母のJO1ライブ飯
たっぷりしょうがと鶏皮スープのレシピ
材料（4人分）
根しょうが(千切り) 10g
大根(角切り) 50g
にんじん(角切り) 100g
白菜(白い部分は2㎝幅の短冊切り、葉はざく切り) 200g
長ねぎ(1㎝幅の輪切り) 8㎝
トッポギの餅 8本
鳥皮 3～4枚
鶏がらスープの素 20g
水 1リットル
作り方
１．トッポギの餅以外の材料を気ttえ、鍋に入れ30分煮る。
２．鶏皮は火が通ったら一旦取り出して、細かく切って鍋に戻す。
３．仕上げにトッポギの餅を入れtえ、余熱で火を通してできあがり！
美酢のフルーツ宝石ゼリーのレシピ
材料（400〜500mlのタッパ1台分）
フルーツミックス缶 100g
ベリーミックス 適量
キウイ(半月切り) 1/2個
りんご(1㎝角切り) 1/8個
美酢(もも味) 150g
フルーツ缶液体 100g
湯 50g
炭酸水orサイダー 適量
ミント 少々
ゼラチン 1袋(5g)
作り方
１．缶詰のみかんはそのまま、桃は一口大に切り、果肉とシロップに分ける。
２．りんごは角切りにして塩水につけておく。
３．キウイは好みの大きさにスライスしておく。
４．ゼラチンをお湯で溶いてふやかしておく。
５．缶詰のシロップを温めてゼラチンを溶かして粗熱を取ったら、美酢を加えよく混ぜ合わせる。
６．タッパーにみかん、ももの果肉を入れ、そこにゼラチンが入った液体を入れて冷蔵庫で冷やし固める。
７．1個ずつカップに入れてお好みで炭酸水またはサイダーを入れて、
キウイとりんご、解凍したベリーミックスとミントを飾ればできあがり！
村野オリジナル・パタンおにぎりのレシピ
材料（1人前）
（スパムエッグ）
スパム 1枚 ※8mm幅にカット
卵 1個 ※目玉焼き用
塩こしょう 少々 ※目玉焼き用
サラダ油 少々 ※スパム焼く用
海苔 半帖1枚
ご飯 160g
（焼き肉）
きゅうり 3枚薄切り
牛肉（牛しゃぶ・肩ロース） 70g
焼肉のたれ 適量
つぼ漬け 2枚
サニーレタス 1/3枚
海苔 半帖1枚
ご飯 160g
作り方
１．海苔の上にご飯を薄く敷く
２．各具材を海苔の1/2のスペースに乗せて、パタンと挟んでできあがり！
まとめ
レジェンド寮母 JO1のライブ飯レシピまとめの紹介をしました。
参考にしてみてください。
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