ニュースな会：ギャル曽根のカレーピラフバーグのレシピ!ワンパンレシピ

煮込みハンバーグ

2020年6月13日放送の「中居正広のニュースな会」の
フライパンひとつで作るワンパンレシピ。

ハンバーグとピラフを同時調理。

ギャル曽根さんの肉汁たっぷりカレーピラフバーグのレシピの紹介！

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肉汁たっぷりカレーピラフバーグのレシピ

『材料』（2～3人分）
合いびき肉　450g（400g+50g）

たまねぎ　1/2個（1/4個+1/4個）

卵　1個

プチトマト　4個

牛乳　大さじ３

パン粉　大さじ５

ケチャップ　大さじ２

ごはん　2合分

カレー粉　大さじ１

コンソメ　大さじ1/2

ウスターソース　小さじ１

バター　適量

塩　適量

コショウ　適量

サラダ油　適量

『作り方』
１．玉ねぎ（1/2個）をみじん切りにし、
半量を600Wの電子レンジで1分加熱する。

２．フライパンに合いびき肉（400g）、卵、牛乳、パン粉、
①の玉ねぎ、ケチャップ、塩こしょうを入れて手でこね
1つの大きなハンバーグにする。

※ハンバーグのタネをフライパンの中で作ることで洗い物の手間が減る。

※タネにケチャップを入れることで焼き上がりがジューシーに！

３．粘り気が出るまでこね、軽くたたいて空気を抜き、
１つの大きなハンバーグに成形する。

４．フライパンにサラダ油をひき、③を強火で両面こんがり焼き色がつくまで焼く。

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５．フライパンのあいている部分に残った玉ねぎ、ひき肉（50g）を炒め、
ご飯を加え、カレー粉・コンソメ・塩・ウスターソースで味付けする。

６．ハンバーグの肉汁を吸わせながらピラフを炒め、
混ざったら蓋をして5～10分蒸らす。

７．お皿に盛り、プチトマトを添えたらできあがり！

#ギャル曽根ちゃん天才‼️😄

フライパンひとつで簡単✨
ワンパン料理🍳

中居くんは、カレーピラフバーグが
食べたーーい😄
そんで最近、フライパンを新調したそうな〜😁#中居正広 #ニュースな会 pic.twitter.com/Zea86D6kxD

— Hiromi_t_chocolat112 (@HChocolat112) June 13, 2020